📍 Info & Contatti
📍 Indirizzo: Roda Beachfront, Roda, Corfu
🍳 Cucina: Taverna Tradizionale
💰 Fascia Prezzo: €€ (Medio)
⏰ Orari: 13:00 - 23:30 (Pranzo e Cena)
Il Roxannes Restaurant è un incantevole ristorante e wine bar a conduzione familiare situato direttamente sul lungomare di Roda, nella costa settentrionale di Corfù.
📜 La Storia e l’Atmosfera
Gestito con amore e dedizione dalla famiglia Roxannes da oltre trent’anni, questo ristorante conserva lo spirito autentico delle storiche taverne greche.
Con i suoi tavoli posizionati letteralmente sulla sabbia a pochi passi dal bagnasciuga, offre un’esperienza sensoriale indimenticabile, cullati dal suono dolce delle onde e rinfrescati dalla brezza marina del nord.
L’ambiente è caldo e rustico, decorato con piante fiorite e legni marini, rendendolo perfetto per cene romantiche o calde riunioni familiari sotto le stelle.
🍳 La Nostra Cucina & Filosofia
La cucina celebra le antiche ricette casalinghe della tradizione ellenica.
La signora Roxanne supervisiona personalmente i fornelli, preparando ogni mattina la moussaka e i piatti cotti al forno che richiedono ore di lenta cottura.
La selezione dei vini è curatissima, con un focus speciale sulle cantine emergenti delle isole Ionie e della Grecia continentale.
🍽️ I Piatti Consigliati dello Chef
- Kleftiko d’Agnello: Tenero stinco d’agnello marinato con limone, aglio ed erbe di montagna, cotto lentamente al cartoccio nel forno a legna insieme a patate novelle, pomodorini e formaggio kefalotyri filante.
- Moussaka Tradizionale: Strati perfetti di melanzane fritte, patate, carne macinata di vitello speziata con cannella e chiodi di garofano, sormontati da una ricca e vellutata besciamella dorata al forno.
- Kolokithokeftedes: Polpettine croccanti di zucchine fresche, feta greca e menta, servite calde con tzatziki fresco.
👁️ Perché abbiamo assegnato 2 occhi
Abbiamo assegnato 2 occhi a Roxannes per l’impareggiabile atmosfera casalinga e la cura genuina che la famiglia mette nella preparazione dei piatti tradizionali greci. Mangiare con i tavoli sulla sabbia a Roda, coccolati da un servizio attento e amichevole, è una vera delizia per l’anima. Riceve 2 occhi e non 3 perché il menu predilige la stabilità dei piatti classici della tradizione rurale senza spingersi in innovazioni culinarie, il che è perfetto per chi cerca i sapori di una volta.
